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2013年10月28日 星期一
蜜汁烤雞髀
蜜汁烤雞髀
蜜汁烤雞髀
http://hk.promotion.yahoo.net/cooking/2013072514031/
蜜汁烤雞髀
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| 雞髀 | 一隻 |
|
| |
| 迷迭香 | 一束 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 芥末 | 一茶匙 |
| 蜜糖 | 1 湯匙 |
蜜汁烤雞棒
蜜汁烤雞棒
蜜汁烤雞棒
http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/1712/Honey-Baked-Chicken-Wings-.html
雞肉醃料
雞棒腿洗净、沥干,放入盆中,再加入所有腌料一起拌匀,腌渍约30分钟,备用; 在烤盤上鋪一層錫箔,並將烤箱預熱至200度; 將雞腿排放在烤盤上,以200度烤15分鐘; 之後迅速取出雞腿,刷上一層醬料,放入烤箱再烤10分鐘; 最後用烤盤內的醬汁刷在雞腿上(不要用之前的醬汁,因為之前已經和生雞腿沾到!); 趁热刷上蜂蜜,撒上適量芝麻,即成。
蜜汁烤雞棒
http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/1712/Honey-Baked-Chicken-Wings-.html
材料
- 小棒腿10只
- 蜂蜜1大匙
- 薑片10g
- 蔥段10g
- 蒜末10g
- 熟白芝麻適量
- 醬油3湯匙
- 糖1湯匙
- 麻油湯匙
- 米酒1湯匙
- 蕃茄醬1 湯匙
- 五香粉1/2茶匙
- 蠔油1茶匙
做法
雞棒腿洗净、沥干,放入盆中,再加入所有腌料一起拌匀,腌渍约30分钟,备用; 在烤盤上鋪一層錫箔,並將烤箱預熱至200度; 將雞腿排放在烤盤上,以200度烤15分鐘; 之後迅速取出雞腿,刷上一層醬料,放入烤箱再烤10分鐘; 最後用烤盤內的醬汁刷在雞腿上(不要用之前的醬汁,因為之前已經和生雞腿沾到!); 趁热刷上蜂蜜,撒上適量芝麻,即成。
2013年10月27日 星期日
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