辣烤魷魚

 辣烤魷魚



http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/1713/Spicy-Roasted-Squid-.html

食材

• 魷魚190g
• 洋蔥75g
• 胡蘿蔔40g
• 白葡萄酒15ml
• 黃油10g
• 辣椒醬5g
• 辣椒粉2.5g
• 鹽1.25g
• 辣椒粉1.25g
• 孜然粉1.25g

做法

洋蔥切絲。紅蘿蔔切片。 將魷魚同鹽，胡椒粉，孜然，辣椒粉，辣椒醬，白酒混合，醃製10分鐘。 將牛油塗在烤盤錫紙上。 放上洋蔥和紅蘿蔔。放入魷魚。放入烤箱以下火180度烤10分鐘。 取出切好裝盤。即成。