火腿蝦米煎餅

火腿蝦米煎餅
http://blog.yahoo.com/newtccoco/articles/39735/category/%E7%BE%8E%E9%A3%9F
好耐都無時間update我個blog啦.....  今日有時間可以介紹返我之前整嘅煎餅呀!

材料 : (2片)糯米粉 - 125 g
鹽 - 5 g
水 - 150 g
油 - 3 g

餡料:蝦米 - (浸水至軟身切碎)
火腿或腸仔 - (切粒)
香蔥 - (切粒)

做法:
1. 先把糯米粉, 鹽放入大碗內攪拌好.

加入水拌勻.

再加入油拌勻.

2. 所有材料切好後,落鑊炒香.

3. 把餡料加入米糊內拌勻.

4. 鑊內加油至熱, 倒入米糊後煎香, 再反另一面煎至金黃即可.