我一定試學做!
材料：
1. 豬扒x2塊
2. 蛋x1隻（發勻）
3. 麵包糠x適量
4. 生粉x適量
醬汁：
1. 茄汁x4湯匙
2. 喼汁x3湯匙
做法：
1. 豬扒洗淨抹乾，井字型用刀背拍打1次，切粒，用少許鹽醃10分鐘。
2. 先將豬扒薄薄沾上生粉，浸入蛋漿，最後沾上麵包糠，放在冰格雪10分鐘。
3. 起鑊（多D油），將豬扒半煎炸至兩面金黃，轉小火煎至熟透，伴醬汁食。
1. 豬扒洗淨抹乾，井字型用刀背拍打1次，切粒，用少許鹽醃10分鐘。
2. 先將豬扒薄薄沾上生粉，浸入蛋漿，最後沾上麵包糠，放在冰格雪10分鐘。
3. 起鑊（多D油），將豬扒半煎炸至兩面金黃，轉小火煎至熟透，伴醬汁食。
（食譜出自通之廚房)
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