簡易薑汁撞奶

簡易薑汁撞奶

用 "維記高鈣低脂奶" 必定成功, 

材料:

鮮磨薑汁 30g
高鈣奶 250g
砂糖 20g


做法:

將高鈣奶+ 砂糖加熱拌勻後降至65’c (不要超過70’c),
即倒入薑汁內輕手拌勻,加蓋靜止3mins便成.